post-thumb

Si vous envisagez de subir une sleeve gastrique, vous devrez suivre un régime spécifique et strict qui commence deux semaines avant l’intervention. Votre régime préopératoire de la manche gastrique est destiné à réduire la taille et le poids de votre foie pour faciliter l’opération.

Quant à votre régime post-opératoire de la sleeve gastrique, il vous aidera à vous remettre de la chirurgie et à éviter les complications.

Vous passerez par les étapes du régime postopératoire composé de liquides, d’aliments en purée et d’aliments mous, jusqu’à un régime final composé d’aliments solides sains, riches en protéines et faibles en calories, que vous devrez continuer toute votre vie pour atteindre et maintenir vos objectifs de perte de poids.

Le succès de votre chirurgie de la manche gastrique dépendra de votre capacité à suivre une alimentation et un mode de vie sains.

Régime sleeve gastrique avant intervention

Si vous êtes en surpoids, votre foie le sera aussi car il se trouve juste à côté de votre estomac, donc un foie plus gros rend la chirurgie de sleeve gastrique plus difficile et augmente votre risque de complications.

Votre foie peut rétrécir très rapidement. Si vous suivez un régime préopératoire strict deux semaines avant la date prévue de votre chirurgie de la manche gastrique, votre foie rétrécira et votre procédure sera plus sûre, plus rapide et plus facile. Ce régime vous prépare également à votre régime post-opératoire de la manche gastrique.

Un régime préopératoire de sleeve gastrique réduit généralement votre apport calorique, diminue votre consommation de glucides et élimine le sucre de votre alimentation. Deux jours avant votre chirurgie, vous pouvez vous attendre à passer à un régime liquide clair en évitant la caféine et les boissons gazeuses.

Il est important que vous suiviez le régime préopératoire de sleeve gastrique recommandé par votre chirurgien bariatrique de deux semaines. Votre chirurgien peut également vous recommander de prendre quotidiennement des multivitamines pour s’assurer que votre corps reçoit tous les nutriments dont il a besoin.

Sleeve gastrectomie : Régime post-opération

Après votre opération du sleeve gastrique, votre corps aura besoin de nutriments pour guérir vos blessures et vous aider à récupérer complètement.

Vous passerez par cinq phases d’alimentation qui incluent : un liquide clair, un liquide complet, une purée, des aliments mous et enfin un régime nourrissant riche en protéines. Vous pouvez vous attendre à passer environ une semaine dans chaque phase. Vous ne devez pas sauter de phases.

Semaine 1 – Liquides clairs

Au cours de la première semaine après votre chirurgie de la manche gastrique, vous continuerez avec le régime liquide clair que vous avez commencé quelques jours avant votre opération. Cela donnera à votre corps le temps de guérir et aidera à éviter les complications postopératoires telles la diarrhée, la constipation et la déshydratation.

Vous pouvez penser qu’il sera difficile de s’en tenir à un régime liquide clair, mais souvent les gens ressentent peu ou pas de faim immédiatement après leur chirurgie de la sleeve gastrectomie.

Vous devriez commencer avec des gorgées de liquide clair pour éviter d’avoir la nausée. Vous pouvez augmenter progressivement la quantité que vous prenez en une seule fois. Vous devez vous assurer de boire beaucoup de liquide clair pour éviter de vous déshydrater.  Un minimum de 2,5 litres de liquide doit être pris au cours de chaque jour. Buvez à partir du moment où vous vous levez le matin et tout au long de la journée jusqu’au coucher.

Pendant les deux premières semaines après la chirurgie, il vous sera recommandé de prendre des suppléments vitaminiques sous forme à croquer ou soluble. Votre chirurgien vous donnera des conseils supplémentaires sur les suppléments vitaminiques.

Les liquides clairs peuvent inclure :

  • L’eau
  • Café ou thé décaféiné, y compris aux herbes, aux fruits ….
  • Bouillon clair comme le poulet, le bœuf ou les légumes.
  • Jus de fruits dilués comme la pomme, le raisin ou la canneberge.
  • Courge diluée sans sucre.
  • Boissons sans sucre, eau aromatisée et sucettes glacées.

Ce qu’il faut éviter :

  • Caféine – peut contribuer au reflux acide et à la déshydratation.
  • Boissons sucrées – peuvent entraîner des nausées, de la fatigue, de la diarrhée et même des vomissements. Le sucre est également plein de calories vides.
  • Boissons gazeuses – peuvent contribuer aux gaz et aux ballonnements.

Semaine 2 – Liquides pleins

Au cours de la deuxième semaine après votre chirurgie de la manche gastrique, vous continuerez à boire beaucoup de liquides clairs tout en incorporant à votre alimentation des liquides plus riches en protéines. Votre appétit peut augmenter, mais votre système digestif n’est pas encore prêt à gérer les solides. Vous devriez faire le plein d’une variété de liquides nutritionnels. 

Les choix de liquides complets en plus de vos liquides clairs comprennent :

  • Lait écrémé – demi-écrémé ou écrémé. Le lait peut être aromatisé avec un chocolat chaud hypocalorique.
  • Smoothies maison.
  • Boissons amincissantes et shakes.
  • Boissons au yaourt.
  • Soupes onctueuses comme la crème de tomate, le poulet ou la queue de bœuf.
  • Yogourt grec nature sans sucre et sans gras, yogourt glacé.
  • Glace sans gras, sans sucre ajouté
  • Sorbet.

Vous devriez toujours éviter la caféine, les boissons sucrées et les boissons gazeuses.

Les aliments supplémentaires à éviter comprennent :

  • Nourritures sucrées.
  • Les aliments riches en matières grasses tels que le yogourt au lait entier.
  • Nourriture avec grumeaux.

Semaine 3 – Aliments en purée

Au fur et à mesure que vous atteignez la fin de la deuxième semaine et que vous passez à la troisième semaine, vous pouvez commencer à ajouter de la nourriture en purée à votre alimentation. Vous devez vous assurer de manger 60 grammes de protéines par jour, donc incluez des protéines dans chaque repas. Vous pouvez essayer d’ajouter du lait lorsque vous mélangez vos aliments, en vous assurant qu’il est exempt de grumeaux et d’une texture semblable à celle d’un yaourt.

Vous pouvez trouver cela difficile en ce moment. Essayez de manger de petites portions lentement. Réintroduisez lentement les nouveaux aliments, en donnant à votre corps le temps de réagir à chaque nouvel aliment afin que vous puissiez identifier les aliments désagréables et provoquant des gaz, des maux d’estomac ou de la diarrhée.

Une fois que vous pouvez tolérer les aliments en purée, vous pouvez choisir un supplément complet de vitamines et de minéraux sous forme de comprimés, pour aider à prévenir les carences nutritionnelles telles les carences en fer, en acide folique, en vitamine D et en calcium.

Les aliments en purée peuvent inclure :

  • Purée de fruits – bananes, avocats et fruits en conserve. Attention à leur teneur en sucre.
  • Poisson cuit à la vapeur mélangé dans une sauce faible en gras.
  • Thon et saumon en conserve –
  • Purée de patate douce.
  • Fromage cottage faible en gras et fromages à pâte molle.
  • Ragoût de viande ou de poisson liquide.
  • Légumes cuits à la vapeur ou bouillis.
  • Soupes mélangées épaisses.
  • Œufs brouillés.
  • Poulet ou bœuf haché.

Les aliments supplémentaires à éviter comprennent :

  • Aliments riches en amidon comme les pâtes, le riz et le pain.
  • Légumes crus durs comme le brocoli, les asperges, le céleri et les légumes-feuilles.
  • Peau et graines de légumes et de fruits.
  • Les aliments gras, y compris les huiles et le beurre.
  • Nourriture épicée.

Semaine 4– Aliments mous

À la quatrième semaine, vous pouvez commencer à ajouter des aliments mous et des morceaux à votre alimentation. Vous pouvez également réintroduire les boissons caféinées, avec modération, en ce moment.

Voici quelques idées d’aliments mous à ajouter à votre alimentation :

  • Poulet et dinde bien cuits
  • Poisson mou
  • Viandes hachées maigres
  • Légumes bien cuits
  • Fromage de chou-fleur faible en gras
  • Œufs, y compris brouillés, pochés ou durs
  • Soupes aux grumeaux
  • Fruits en conserve ou mous
  • Patates douces
  • Riz
  • Fromage allégé
  • Céréales à faible teneur en sucre

Les aliments supplémentaires à éviter comprennent :

  • Les aliments difficiles à digérer comme le steak, les légumes coriaces et les noix.
  • Pommes de terre blanches.

À partir de la semaine 5 – alimentation saine

À la cinquième semaine, vous pouvez manger des aliments solides en toute sécurité. Vous pouvez utiliser votre nouveau régime alimentaire comme modèle d’alimentation saine pour la vie.

Votre nouveau régime doit être faible en gras, en calories et en portions contrôlées. Continuez à introduire de nouveaux aliments et à surveiller toute réaction à ceux-ci. Évitez les aliments à calories vides qui n’ont aucune valeur nutritionnelle. Essayez de vous limiter à trois petits repas par jour et à un minimum de collations. N’oubliez pas de vous hydrater.

Les aliments diététiques sains comprennent :

  • Viande maigre, volaille et poisson.
  • Produits laitiers faibles en gras.
  • Légumes et fruits cuits à la vapeur ou crus.
  • Bons amidons et grains entiers.
  • Graisses en petites quantités.
  • Les aliments supplémentaires à éviter comprennent :
  • Aliments et boissons riches en calories.
  • Bonbons sucrés et soda.

Conseils diététiques à long terme après une chirurgie de la sleeve gastrique

Vous devrez continuer à manger une alimentation saine, riche en protéines, faible en gras et contrôlée en calories pour le reste de votre vie pour atteindre et maintenir vos objectifs de poids.

Voici quelques conseils utiles : 

  • Gardez à trois petits repas par jour.
  • Consommez des protéines à chaque repas et mangez-les en premier.
  • Introduisez les nouveaux aliments un par un.
  • Prenez quotidiennement un comprimé sous forme de supplément vitaminique et minéral selon les directives de votre équipe bariatrique. Vous aurez également besoin d’injections de vitamine B12 (1 mg) une fois tous les trois mois.
  • Mangez lentement et mastiquez bien votre nourriture. Plus vous mâchez, plus votre nourriture est facile à avaler et à digérer.
  • Planifiez vos repas de manière à ne pas être tenté par des aliments hors régime.
  • Buvez beaucoup d’eau et ayez toujours de l’eau à portée de main.
  • Si vous avez faim entre les repas, essayez d’abord de prendre un verre d’eau, car votre corps peut confondre faim et soif. Si vous avez encore faim, prenez une petite collation comme un fruit ou un yaourt écrémé.
  • Demandez des demi-portions dans les restaurants – cela peut être réduit et cela vous évitera d’être tenté de trop manger.

Aliments à éviter : 

  • Aliments avec des calories vides – faites des choix alimentaires judicieux et évitez les aliments avec peu ou pas de valeur nutritive.
  • Alcool – est riche en calories et votre absorption d’alcool augmentera considérablement après la chirurgie.
  • Boissons gazeuses – car elles provoquent des ballonnements et peuvent augmenter la taille de votre petit estomac.
  • Les aliments riches en graisses – ils peuvent vous donner des nausées et ne vous aideront pas à perdre du poids.
  • Les viandes dures – sont difficiles à mâcher et difficiles à digérer.

Comportements à éviter : 

  • Évitez de manger et de boire en même temps et attendez au moins trente minutes entre manger et boire. Boire des liquides avec les repas peut entraîner un estomac trop plein et des vomissements. Cela peut également étirer votre estomac et éliminer votre nourriture trop rapidement, de sorte que vous ne ressentez pas les premiers signes de satiété et cela peut entraîner une suralimentation.
  • Évitez de trop manger – arrêtez de manger lorsque vous vous sentez rassasié. Trop manger étirera votre poche gastrique et peut vous faire vomir.